Sooji Dosa: नाश्ते में बनाएं कुछ क्रिस्पी और हटके – सिर्फ 30 मिनट में

Crispy Sooji Dosa | Rava Dosa: अगर आप भी एक जैसा नाश्ता करके डेली बोर हो गए हैं, तो आपके लिए हम कुछ नया लाये हैं । ये एक ऐसी डिश जो खाने मे हल्की और कुरकुरी होती हे और सबसे खास बात, यह जल्दी से बनकर तैयार हो जाती है। इस रेसिपी का नाम हे क्रिस्पी सूजी डोसा | रवा डोसा की, जिसे आप बिना खमीर उठाए सिर्फ़ आधे घंटे के अंदर बना सकते हैं।

सूजी से बना यह आसानी से बनने वाला डोसा बोहोत टेस्टी होता है और साथ हे बोहोत हल्का की सबको काफी पसंद आएगा | इसे बनाना काफी आसान है और ये आधे घंटे मे बनकर तैयार हो जाता है ।

रवा डोसा बनाने के लिए सामग्री 

• रवा (सूजी) – 1 कप
• मैदा – 2 बड़े चम्मच
• चावल का आटा – आधा कप
• प्याज – बारीक कटा हुआ
• हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई
• अदरक – 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
• करी पत्ते – 5-7
• धनिया पत्ती – स्वाद अनुसार
• दही – 3 बड़े चम्मच
• नमक – स्वादानुसार
• तेल – सेंकने के लिए

रवा डोसा बनाने की विधि 

• सबसे पहले एक बाउल में सूजी, मैदा, और चावल का आटा मिलाएं।
• अब इसमें प्याज, हरी मिर्च, अदरक, करी पत्ते, और धनिया पत्ती मिलाएं।
• इसके बाद दही और नमक डालें।
• अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पतला बैटर बना लें। यह बैटर छाछ जैसा पतला होना चाहिए।
• बैटर को ढककर 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
• तवा गर्म करें, थोड़ा तेल डालें और फैला दें।
• अब बैटर को ऊपर से तवे पर डालें। इसे खुद फैलने दें, चम्मच से न फैलाएं।
• डोसे को तब तक पकाएं जब तक यह किनारों से कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए।
• जब डोसा अच्छे से क्रिस्पी हो जाए, तो इसे प्लेट में निकालें।

परोसने का तरीका:

इसे नारियल चटनी, टमाटर चटनी, या फिर गरमागरम सांभर के साथ सर्व करें। स्वाद ऐसा कि हर बाइट में मजा आ जाए।

यह आसान और स्वादिष्ट Crispy Sooji Dosa | Rava Dosa रेसिपी न सिर्फ आपके सुबह के नाश्ते को खास बना देगी, बल्कि झटपट तैयार होने की वजह से यह वर्किंग प्रोफेशनल्स और स्टूडेंट्स के लिए भी परफेक्ट ऑप्शन है। इसे एक बार ट्राई करें, यकीन मानिए यह आपके ब्रेकफास्ट फेवरिट्स में शामिल हो जाएगा।

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