Paneer Tikka Frankie: पनीर टिक्का आजकल बोहोत लोग पसंद कर रहे हे यही रीज़न है की पनीर टिक्का की बोहोत सी रेसिपी बनती जारी है | ऐसी ही एक रेसिपी पनीर टिक्का की हम लाये है आपके लिए जिसका नाम है पनीर टिक्का फ्रैंकी | इसमें रेसिपी मई ऐसे स्वाद होता है जिससे ये बड़े से लेकर छोटो सबको पसंद आती है क्युकी इसमें स्वाद के साथ साथ सेहत का भी ख्याल रखा जाता है | इससे बोहोत आसानी से बनाया जा सकता है और किसी भी टाइम खा सकते है चाहे नाश्ते में या लंच में बच्चो के लिए |
Paneer Tikka Frankie: पनीर टिक्का फ्रैंकी रेसिपी में आप अपने हिसाब से बदलाव भी कर सकते है सब्ज़ियों अपने स्वाद अनुसार | ये एक ऐसा कॉम्बिनेशन जिससे स्वाद के साथ साथ एक नया अनुभव मिलेगा और फिर आपका मैं इससे बार बार खाने का करेगा |
पनीर टिक्का फ्रेंकी बनाने के लिए जरूरी चीजें
- गेहूं का आटा – 2 कप
- नमक – स्वादानुसार
- पानी – आटा गूंथने के लिए
- तेल – 1 बड़ा चम्मच
- पनीर – 200 ग्राम (क्यूब्स में कटा हुआ)
- दही – ½ कप
- बेसन – 2 बड़े चम्मच
- अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
- हल्दी – ½ छोटा चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
- गरम मसाला – ½ छोटा चम्मच
- नमक – स्वादानुसार
- चाट मसाला – 1 छोटा चम्मच
- तेल – 2 बड़े चम्मच (फ्राई के लिए)
- प्याज – 1, बारीक स्लाइस में कटा हुआ
- हरी चटनी – 4 बड़े चम्मच
- टोमैटो सॉस – 4 बड़े चम्मच
पनीर टिक्का फ्रेंकी बनाने की विधि
1. पराठा तैयार करें:
गेहूं के आटे में थोड़ा नमक और तेल मिलाकर नरम आटा गूंथ लें। इसे ढककर करीब 15-20 मिनट के लिए साइड में रख दें।
2. पनीर को मेरिनेट करें:
एक बाउल में दही, बेसन, अदरक-लहसुन पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं। इसमें पनीर क्यूब्स डालें और अच्छे से कोट करें। इस मिक्सचर को करीब 30 मिनट के लिए मेरिनेट होने दें।
3. पनीर को फ्राई करें:
अब एक पैन में तेल गर्म करें और मेरिनेट किया हुआ पनीर डालकर मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक भून लें।
4. रोटियां बनाएं:
गूंथे हुए आटे से लोइयां बनाकर बेल लें और तवे पर हल्का सा सेंक लें ताकि ये आधी पक जाएं।
5. फ्रेंकी भरें:
हर रोटी पर सबसे पहले हरी चटनी और फिर टोमैटो सॉस फैलाएं। फिर उसमें पनीर टिक्का और प्याज के स्लाइस रखें।
6. रोल और ग्रिल करें:
रोटी को सावधानी से रोल करें और तवे पर थोड़ा सा तेल लगाकर चारों तरफ से हल्का कुरकुरा होने तक सेंक लें।
सर्व करने का तरीका
आपकी गरमा-गरम Paneer Tikka Frankie अब तैयार है! इसे हरी चटनी या टोमैटो सॉस के साथ परोसें और परिवार वालों के चेहरों पर मुस्कान देखें।
अब जब आपने जान लिया है Paneer Tikka Frankie बनाने का आसान तरीका, तो इसे आज़माएं और अपने खाने के अनुभव को खास बनाएं। ऐसी और हेल्दी, टेस्टी रेसिपीज़ के लिए विज़िट करें Healthy Recipes Zone